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LUNES

11.30h-12:15h

EL NUEVO PAPEL DE LA CERVEZA EN LA BARRA

AGUS BLANCO Y VICKY DI PAU

LUNES

11.30h-12:15h

LA CRISTALERÍA COMO VALOR AÑADIDO A TU NEGOCIO. BLOW

ÁNGEL ÁVILA

LUNES

11.30h-12:15h

DECONSTRUYENDO LA IDEA DEL COCKTAIL BAR CONVENCIONAL BY LIBE UNIQUE COCKTAILS

MIGUEL ÁNGEL JIMÉNEZ

LUNES

12.30h-13:15h

BILBAO WHISKY TOPAKETA

PLAZAS LIMITADAS

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LUNES

13.30h-14:15h. SALA ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA

VIVIR DEL PARAÍSO, PATIO DE BUTACAS Y MONTE

LUNES

16.30h-17:15h

NAO DE CHINA: INFLUENCIA ASIÁTICA EN LOS DESTILADOS MEXICANOS

WILMER YAJAMIN Y MARÍA ANTONIA AGUILAR

MARTES

11.30h

FINAL DE CONCURSO » SI ES LIMONCELLO, ES LIMONCÈ «

MARTES

15.00h

FINAL SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE ESPAÑA 2023

FLOR DE CAÑA

MARTES

11.30h

FINAL DE CONCURSO » SI ES LIMONCELLO, ES LIMONCÈ «

MARTES

11.30h

FINAL DE CONCURSO » SI ES LIMONCELLO, ES LIMONCÈ «

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En esta edición FIBAR VALLADOLID echa la vista atrás, poniendo en valor sus principios fundacionales, una plataforma que nació con la intención de cubrir las necesidades de nuestra industria a través de la formación profesional y la información de producto, queremos ser el punto de encuentro anual para una industria en constante cambio, un encuentro profesional accesible para los distintos perfiles de negocio, teniendo en cuenta las necesidades de cada modelo, un FIBAR VALLADOLID más abierto y cercano a la realidad que nunca.

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