Giona
Coca Cola Signature Mixers
Royal Bliss
Cubers
Barcelo Imperial

Salas Demo

SALA DEMO 1

LUNES 11.11.2019

  • 12.00-12.45 EL TESORO DE LA PRIMERA VUELTA AL MUNDO. NUEVA CARTA DE PREMIER SHERRY COCKTAIL, EN CONMEMORACION CON LA PRIMERA CIRCUNNAVEGACION AL MUNDO DE MAGALLANES Y EL CANO: JOSE CLARO Y RAFA LEON
  • 13.00-13.45 LOW ABV LONG DRINKS VS HIGHBALLS Y SPRITZ: MAURI JIMENEZ
  • 16.00-16.45 EL PISCO: SUS ORIGENES Y SUS PECULIARIDADES: DIEGO LORET
  • 17.00-17.45 LA ULTIMA FRONTERA DEL MEZCAL Y TODO SOBRE EL SOTOL, LA BEBIDA DEL DESIERTO: ALEJANDRO ROSSBACH OLIVIERI
  • 18.00-18.45 ABSENTA, DE LA COCTELERÍA DEL MODERNISMO AL POSMODERNISMO: JESUS CHOUCIÑO FERNANDEZ

MARTES 12.11.2019

  • 12.00-12.45 ORIGENES Y FUTURO DEL WHISKY, ESCOCIA VS JAPON. DEL SIGLO XIX AL XXII: MANU ITURREGI Y ROGER RUEDA
  • 13.00-13.45 NUEVAS TENDENCIAS EN COCTELERIA CON VINOS DE JEREZ: ALBERTO PIZARRO Y CARLOS RUIZ
  • 17.00-19.00 FINAL SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE FLOR DE CAÑA

MIERCOLES 13.11.2019

  • 10.00-14.00 VII CONCURSO PROVINCIAL COCTELES COMBINADOS MARTINI PREPARADO

SALA DEMO 2

LUNES 11.11.2019

  • 12:30-14.00 BACK OF THE HOUSE (GESTION INTEGRAL) ROMAN VILA
  • 16.00-16.45 CRONICAS DE UN VIAJE AL ORIGEN DEL SABOR: SHEILA OSORIO Y JAVIER CABALLERO
  •  17.00-17.45 HIDROMIEL APLICADO A LA COCTELERIA: YERAY MONFORTE

MARTES 12.11.2019

  • 13.00-13.45 COCA-COLA SIGNATURE: DE LA FARMACIA A LA COCTELERIA: SERGIO ESTEVEZ
  • 16:00 THEMATIC BARS (DR STRAVINSKY, ESPECIARIUM, SEA BAR) : ANTONIO NARANJO   
  • 17:00 SEMIFINAL BASQUE MOONSHINERS

PATROCINADORES OFICIALES

PATROCINADORES
Giona
Coca Cola Signature Mixers
Royal Bliss
Cubers
Barcelo Imperial

COLABORADORES OFICIALES
Ayto Vll
Va

SEDE OFICIAL
Feria
Cupula Del Milenio