Royal Bliss
Cubers
Giona
Elit Vodka

Sala de ponencias / Escenario principal

LUNES 12.11.2018

12.30-13.15 FERIAS: MANUAL DE USO :JAVIER CABALLERO/ EMBAJADOR DE ROYAL BLISS
13.30-14.15 WE WILL ALWAYS HAVE VERMOUTH: LELOS & MANOLIS /ODORI ATENAS
16.00-16.45 WILD CARD: ANGEL ÁVILA Y JUANJO MAILLO
17.00-17.45 DO NO HARM: AVERY GLASSER / AMER GOURMET
18.00-18.45 ATELIER COCKTAIL BAR: RAIMONDO PALOMBA
19.00-19.45 GENEVER: THE WORLD’S FIRST EXPORT SPIRIT: PHILIP DUFF

MARTES 13.11.2018

12.30-13.15 VIVIR EN EL BAR O VIVIR EL BAR: EDUARDO NAVA “LIMANTOUR MÉXICO / TIO PEPE CHALLENGE
13.30-14.15 MEDIAS COMBINACIONES: EL APERITIVO MADE IN SPAIN: DIEGO CABRERA & FRANÇOIS MONTI
16.00-16.45 LAS EDICIONES PROFESIONALES: BEBIENDO RAÍCES, CAMINANDO HACIA EL FUTURO: AUDREY HANDS Y MIGUEL PEREZ / CORTESÍA HAVANA CLUB
17.00-17.45 THE PREHISTORY OF RUM: DAVID WONDRICH
18.00-18.45 MATUSALEM POR FOODPAIRING : CORTESÍA RON MATUSALEM
19.00-19.45 WE ARE FRIENDS NOT BRANDS: TOMAS ESTES & JORGE BALBONTÍN / CORTESÍA CURADO

MIERCOLES 14.11.2018

12.30-13.15 THE ALCHEMIX BARCELONA: IGNACIO USSÍA & SERGI PALACÍN
13.30-14.15 MODERN TECHNIQUES AND MENU DESIGN: NICO DE SOTO/ OTC GROUP

PATROCINADORES OFICIALES
Ayto Vll
Va Turismo

PATROCINADORES
Royal Bliss
Cubers
Giona
Elit Vodka

COLABORADORES OFICIALES
Feria
Hosteleria Valladolid
Cupula Del Milenio
Ecovidrio
Adarsa

SEDE OFICIAL
Feria