Joan Tomás Estalrich


Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos fue destinado a Chihuahua por trabajo en 2009. A lo largo de este año conoció Sotol Hacienda de Chihuahua y asumió la responsabilidad desde 2010 de representar a la marca en el mercado europeo.
A lo largo de estos años se ha formado en el mundo de la coctelería. Actualmente está completando el grado de sumillería en el CDT de Valencia.
Colabora en la formación de Sotol y destilados mexicanos con los centros CDT de la comunidad Valenciana, Federación de Hostelería de Valencia y academias privadas de coctelería.